För de som vill uppleva staden bortom turister så är kvarteren i stadsdelen Praha 2 inne i en spännande förändring. Femstjärniga hotell Le Palais och enklare Ametyst ligger båda i området på Jana Masaryka. Vi utgår härifrån och går uppför gatan Bělehradská där trottoarerna breddades förra året. Nu finns här en härlig blandning mellan gammalt och nytt. De traditionella tjeckiska kvarterskrogarna med samma inredning och menyer som förr lever kvar och serverar knödel och pilsner Urquell. Charmerande högljutt och än så länge riktigt billigt. Här samlas tjecker som alltid bott i stadsdelen med några få turister och med den nyinflyttade internationella skaran som arbetar på ambassader och stora företag. Vi kliver in i Cardamom vars skyltfönster skulle passa in i Stockholms hippare kvarter. Katka är i tjugoårsåldern och visar runt och berättar på mycket god engelska om de olika nötoljorna; pumpa, sesam, hasselnöt, mandel, linfrö och hampa. Utbudet av kryddor är lika sofistikerat. Nya restauranger och butiker poppar upp. Än finns de gamla kvar. Mataffärer, secondhandbutik och vi tittar in i en skivbutik som visar sig sälja svenska Happy socks. Här finns en serbisk restaurang, en kinesisk, en thailändsk, en vietnamesisk och en från Georgien. För den som vill ha picknick finns delikatessaffärer och den lokala marknaden med bröd, ost, korv och grönsaker och frukt enligt säsong. Här finns söta och sura äpplen, plommon som skiftar mellan djupt blått till höstgult och fina blommor. Hotellet rekommenderade Putica, en bistro restaurang, med tapas, hemlagade hamburgare, kyckling och lokalt odlade grönsaker som specialitet. Hemmagjord lemonad är inne liksom cider och äppelmust gjord på traktens äpplen. Från Anglická går vi till torget Náměstí Míru som egentligen är en vacker park med en nygotisk kyrka, S:t Ludmilla, och härifrån går både tunnelbana och spårvagn. Vi går söderut till hotellet på Americká där sorlet från alla restauranger och pubar är så inbjudande att sängen får vänta några timmar till.